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Gastronomia

A Beira Baixa é riquíssima na sua regionalidade gastronómica, sendo verdadeiramente sentida quando se tem a oportunidade de degustar e conviver com a natureza e com as suas gentes.

Desde sempre foi apreciada pela sua riqueza e diversidade, encontra-se estreitamente ligada à história e aos costumes de um povo outrora limitado pela sua localizaçăo geográfica e pelos recursos agrícolas obtidos da própria terra.

Os segredos e a arte de confeccionar a comida regional, que ainda pertence aos mais velhos, incita-nos a saborear alguns dos pratos mais característicos e saborosos da região como seja: Maranhos, bucho, cabrito e borrego assado, cavacas, bolo fino, coscorões, e tigeladas.